Recettes
Soupe Thai Aux Crevettes
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 5g de gingembre frais
- 2 gousses d’ail
- 1 oignon
- 1 blanc de poireau
- 2 pincées de piment de cayenne
- 20g d’huile
- 1 litre d’eau
- 1 cube de bouillon de poulet
- 1 c. à soupe de citron
- 100g de crevettes décortiquées surgelées
- 150g de champignons de paris, frais et coupées en lamelle
- 80g de vermicelle de riz
Préparation
- Mettre le gingembre dans le
et mixer 3 sec/vit 8 - Racler les parois du bol avec la spatule et mixer à nouveau 3 sec/vit8
- Ajouter l’ail, l’oignon coupé en deux, le blanc de poireau coupé en tronçons et le piment, mixer 6sec/vit4
- Ajouter l’huile et régler 3min/varoma/
- A la sonnerie, ajouter le reste des ingrédients dans l’ordre indiqué et programmer 14min/varoma/
/ - Servir aussitôt