Rougail saucisses

Rougail Saucisses
  • 500 g de saucisses fumées
  • 1 litre d’eau
  • 1 oignon
  • 3 gousses d’ail
  • 10 g de gingembre
  • Piment (selon goût
  • 4 tomates
  • 10 g d’huile
  • Thym
  • 1 c. à café de curcuma (facultatif)

    1. Mettre les saucisses dans le panier de cuisson, Verser l’eau dans le bol, insérer le panier et programmer 15 mn/100/vitesse 4
    2. Piquer les saucisses à l’aide d’une fourchette, retirer le panier et jeter l’eau du bol
    3. Mettre l’oignon coupe en deux, l’ail, le gingembre, le piment dans le bol et mixer 5 sec/vitesse 5 Ajouter les tomates coupées en deux et mixer 5 sec/ vitesse 5. Racier les parois du bol
    4. Ajouter Thuile, le thym, le curcuma et cuire 4 mn/ 100/vitesse
    5. Couper les saucisses en morceaux. Les mettre dans le bol et programmer 10 mn/100//sans le gobelet
    6. Verser dans un plat de service et accompagner de riz zembrocal

    Bon appétit ! 🍽️